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黃金板栗

日據時代,中埔已有板栗,經優勝劣敗適者生存的淘汰後,現今所留下的樹種,已是經過一番優生進化的優良樹種。
中埔鄉板栗是全球緯度最低、產期最早的產區,同時因自然氣候的調節,台灣板栗比原生種的天津板栗甜度更高,口感更佳(猶如蛋黃),顆粒特大,市場反應良好,有口皆碑。就目前台灣而言,只有中埔是大面積種植與有效管理的產區。產期為每年農曆七月中旬至八月中旬。