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靈芝介紹

靈芝又名「仙人之草」,乃最高貴的中醫常用滋補藥材。在本省各地皆有生產,其中以中埔鄉為本省最重要產地佔全省60%產量。其生產方式皆為人工太空包栽培生產,以赤芝品質最佳。靈芝經科學分析發現含有以下成份:

  1. 高分子多醣體(polysaccharide):日本國立癌症研究中心已研究證實。
  2. 三帖類(Triterpenoids):又稱靈芝酸,三帖類是靈芝苦味的來源,是保健功能的主要因素。
  3. 蛋白質(Protein):小分子蛋白質(LZ-8)、醣蛋中白(Glycoprotein)。蛋白質是由胺基酸構成,而胺基酸有二十幾種,靈芝幾乎包含了所有人體必需的胺基酸,若人體缺乏這些胺基酸將導致各種疾病。
  4. 核酸類:包括腺、核醣核酸。